Barril de chopp de 50 litros: quantos copos rende e quantas pessoas serve

Essa é a conta que usamos todos os dias na Verdinha pra dimensionar o chope, ou chopp, como muita gente escreve, dos eventos que atendemos na Grande Vitória. Abaixo você encontra a tabela completa por número de convidados, a conta para 100 pessoas e o que combinar com o espaço antes da festa.

Quantas pessoas um barril serve: tabela por número de convidados

Valores de referência para eventos de 4 a 5 horas com consumo médio de 5 copos de 300ml por pessoa.

A conta seca daria 33 pessoas por barril (165 copos divididos por 5). A referência fica em 25 a 30 para sobrar margem, porque o consumo não é igual durante a festa inteira, como explicamos abaixo. Em evento curto, de 2 a 4 horas e com o pessoal em pé, o consumo cai para 2 a 3 copos por pessoa e um barril chega a 40 convidados. A conta por tipo de evento está no guia quanto chope pedir.

Quanto chope pedir para 100 pessoas

Para 100 convidados, a referência é a partir de 3 barris de 50 litros, que rendem cerca de 495 copos de 300ml. Em festa longa, de tarde quente ou com público que bebe mais, vale ir para 4 barris.

Uma chopeira atende até 3 barris ligados na mesma linha: quando um acaba, o próximo já está conectado e o chope não para. Evento maior recebe mais chopeiras, não mais torneiras.

O consumo não é igual na festa inteira

A festa dura de 4 a 6 horas, mas o grosso do barril sai na primeira hora e meia, quando os convidados chegam quase todos juntos. Por isso o erro mais comum é pedir barril de menos: a conta feita só pela média por convidado não enxerga esse pico.

O que influencia o consumo de chope no evento

• Duração do evento: festas mais longas consomem mais. Um churrasco que começa ao meio-dia e vara a tarde pede mais chope que um evento de 3 horas.
• Perfil dos convidados: público que bebe mais cerveja puxa a média pra cima; famílias com crianças e pessoas que não bebem puxam pra baixo.
• Temperatura e época do ano: no calor do verão capixaba o consumo sobe bem em relação a dias mais frescos.
• Outras bebidas disponíveis: se o evento também oferece drinks, vinho ou refrigerante, o chope divide espaço e rende mais.
• Perda natural na tiragem: parte do volume vira espuma ao servir. Isso já está considerado na estimativa de ~165 copos por barril.

Copo de 300ml ou de 500ml: qual a diferença no rendimento?

O copo de 300ml é o mais usado em festas e eventos, e é a base das contas acima: cerca de 165 copos por barril de 50 litros. No copo de 500ml, o rendimento cai para cerca de 100 copos, o barril acaba mais rápido e o chope tende a esquentar no copo antes de terminar. Por isso, pra evento, o copo de 300ml costuma ser a melhor escolha: chope sempre gelado e rendimento maior.

Posso levar chope para chácara ou salão alugado?

Depende da regra de cada espaço. Antes de fechar a data, vale perguntar:

• Taxa para bebida de fora: alguns espaços cobram uma taxa quando a bebida não é comprada com eles. Melhor saber o valor antes.
• Energia e lugar da chopeira: a chopeira elétrica precisa de um ponto 127V e de uma superfície firme. Área externa coberta funciona normalmente.
• Copo de vidro: alguns espaços não permitem vidro perto da piscina. Confirme a regra do espaço antes de escolher os copos.
• Horário de acesso: a chopeira chega e é testada antes dos convidados e é retirada depois da festa. Veja com o espaço os horários liberados para entrega e retirada.

Com essas respostas em mãos, é só informar no pedido que a equipe chega preparada.

Veja também: Quanto chope pedir por tipo de evento · Chope Heineken 50L · Chope Amstel 50L